Ένα θεσπέσιο ζεστό ρόφημα «Σοκολάτα με Σαντιγί » θα μάθουμε σήμερα να φτιάχνουμε για να πίνουμε της κρύες μέρες του χειμώνα. 

ΥΛΙΚΑ

 

100 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΥΓΕΙΑΣ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ

2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΖΑΧΑΡΗ

400 ML ΓΑΛΑ

150 MLΦΡΕΣΚΙΑ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ

ΚΑΚΑΟ ΣΕ ΣΚΟΝΗ

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα κρατώντας μια κουταλιά σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη στο κατσαρολάκι μας και το βάζουμε στη φωτιά σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να ενωθούν καλά τα αυλικά μας. Στο μπολάκι που κρατήσαμε τη κουταλιά με το γάλα προσθέτουμε και διαλύουμε το κορν φλάουρ και το ρίχνουμε στη κατσαρόλα, ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά μέχρι να πήξει η σοκολάτα μας. Συγχρόνως χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί μαζί με τη ζάχαρη άχνη. Μοιράζουμε το μείγμα τις σοκολάτας μας σε 2 φλιτζάνια γαρνίρουμε με σαντιγί και πασπαλίζουμε με κακάο.