Καλημέρα φίλες και φίλοι, σήμερα η συνταγή της ημέρας είναι “Πουρές πατάτας με ντομάτα Λιαστή και ελιές” ένας συνδυασμός γεύσεων που σίγουρα θα ξετρελάνει όσους το δοκιμάσουν.

 

ΥΛΙΚΑ

750 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΠΑΤΑΤΕΣ

80 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΜΑΥΡΕΣ ΕΛΙΕΣ ΚΟΜΜΕΝΕΣ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ

100 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΤΟΜΑΤΑ ΛΙΑΣΤΗ ΚΟΜΜΕΝΗ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ

½  ΠΟΤΗΡΙ ΓΑΛΑ

100 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις πλένουμε πολύ καλά, τις βράζουμε (εάν έχουμε χρόνο ολόκληρες αν όχι σε κομμάτια) και αφαιρούμε το νερό όταν είναι έτοιμες. Προσθέτουμε το γάλα και το ελαιόλαδο ανακατεύοντας πολύ καλά, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε την ντομάτα λιαστή τις ελιές και ανακατεύουμε καλά.

Tips

Εάν θέλουμε δεν ρίχνουμε όλες τις ελιές μέσα στο πουρέ και κρατάμε μερικές για ντεκόρ.

 

Καλή σας όρεξη!!!