Μπάμιες λαδερές, το αγαπημένο ελληνικό λαδερό φαγητό γρήγορα και χωρίς κόπο στο πιάτο σας … 

 

ΥΛΙΚΑ

1 ΚΙΛΟ  ΜΠΑΜΙΕΣ

1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ

1 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΛΑΔΙ

3 ΤΟΜΑΤΕΣ ΞΕΦΛΟΥΔΙΣΜΕΝΕΣ ΚΑΙ ΤΡΙΜΜΕΝΕΣ

2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΞΙΔΙ

ΑΛΑΤΙ ΠΙΠΕΡΙ

 

 

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

 

Πλένουμε τις μπάμιες τις στραγγίζουμε τις τοποθετούμε σε ένα ταψί και τις πασπαλίζουμε με αλάτι και τις ραντίζουμε με το ξίδι. Τις αφήνουμε για 1 ώρα Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι με το υπόλοιπο λάδι το σβήνουμε με τις τομάτες και τα βράζουμε ώσπου να βράσει η σάλτσα. Κατόπιν προσθέτουμε τις μπάμιες λίγο αλατοπίπερο και σιγοβράζουμε, εάν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό. Αφήνουμε να μείνουν με λίγη σάλτσα.