Αρχική Μαγειρική

Μαγειρική

Τάρτα Σπανάκι του Γιώργου Τσελεμεντέ

Τάρτα Σπανάκι του Γιώργου Τσελεμεντέ ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε τα κρεμμυδάκι το πράσο και τα φύλλα από τα σπανάκια. ‘Όταν είναι έτοιμα (μαλακώσουν) προσθέτουμε τον άνηθο και το αλατοπίπερο. Σε μια λαδωμένη ταρτιέρα...
μυρωδικά

Κριθαράκι με μυρωδικά και φέτα του Γιώργου Τσελεμεντέ

Κριθαράκι με μυρωδικά και φέτα του Γιώργου Τσελεμεντέ. ΥΛΙΚΑ 300 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ 650 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΝΕΡΟ 80 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 1 ΜΑΤΣΑΚΙ ΔΥΟΣΜΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ½ ΜΑΤΣΑΚΙ  ΒΑΣΙΛΙΚΟ 1 ΤΟΜΑΤΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΗ 100 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΦΕΤΑ ΑΛΑΤΙ ΠΙΠΕΡΙ   ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το ελαιόλαδο...
Φακη

Φακή με πιλάφι του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Φακή με πιλάφι. Φανταστείτε πόσο νόστιμη μπορεί να είναι μια συνταγή με φακές; Πολύ,αφού διαθέτει αρώματα και γεύσεις από την μάνα γη,ενώ έχει τη σφραγίδα του Γιώργου Τσελεμεντέ. ΥΛΙΚΑ 1 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΦΑΚΗ 1 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΡΥΖΙ 2...

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ:Tο πιάτο της Ημέρας του Chef Γιώργο Τσελεμεντέ

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ:Υπέροχη συνταγή για να φάτε νόστιμο και υγιεινό κοτόπουλο. Πανεύκολη γλυκόξινη εκδοχή για τον ουρανίσκο σας    ΥΛΙΚΑ 2 ΣΤΗΘΗ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΦΙΛΕΤΟ ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ (μισό ματσάκι) 200-250 ΓΡΑΜΜ. ΒΟΥΤΥΡΟ ΑΛΑΤΙ - ΠΙΠΕΡΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζητάμε από τον χασάπη να ανοίξει τα στήθη του κοτόπουλου...

Ρόφημα για το κρυολόγημα εξαιρετική συνταγή του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Ρόφημα για το κρυολόγημα εξαιρετική συνταγή του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ. Βοηθά στην απελευθέρωση της μύτης και καλμάρει το λαιμό. ΥΛΙΚΑ  1 ½ ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΓΑΛΑ 1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΜΕΛΙ 1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΒΟΥΤΥΡΟ Βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί καλά ρίχνουμε το μέλι και...

Το γλυκό της εβδομάδας: Πούρα γεμιστά με κρέμα του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Το γλυκό της εβδομάδας: Πούρα γεμιστά με κρέμα Μικροί και μεγάλοι  αγαπούν πολύ τα γλυκά και όταν τους τα απαγορεύουμε, μπαίνουν στη διαδικασία της στέρησης σήμερα σας προτείνουμε μια εύκολη συνταγή γλυκού  "Πούρα γεμιστά με κρέμα" ΥΛΙΚΑ ½...

«Καπαμάς Θεσσαλονίκης» συνταγή του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Καλημέρα φίλες και φίλοι μου σήμερα θα ανοίξουμε την εβδομάδα μας με μια παραδοσιακή συνταγή, "Καπαμάς Θεσσαλονίκης" από την όμορφη μας συμπρωτεύουσα. ΥΛΙΚΑ 2-3 ΜΑΡΟΥΛΙΑ ΜΕΓΑΛΑ 2 ΚΙΛΑ ΚΑΤΣΙΚΙ 5 ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ 1 ΜΑΤΣΑΚΙ ΜΑΙΝΤΑΝΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΛΙΓΟ ΔΥΟΣΜΟ ΦΡΕΣΚΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ 1 ΚΙΛΟ  ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΞΕΡΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ...

Σαρμαδάκια γεμιστά με παραδοσιακό φύλλο του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ 

Σαρμαδάκια γεμιστά με παραδοσιακό φύλλο του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ  'Ενα πιάτο που σίγουρα θα ξετρελάνει του φίλους σας και την οικογένεια σας. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΦΥΛΛΑ 6 ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΑΛΕΥΡΙ 3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΛΑΔΙ ΧΛΙΑΡΟ ΝΕΡΟ ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΤΟ...

Λαδόψωμο συνταγή του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Λαδόψωμο συνταγή του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ   Λαδόψωμο μια συνταγή, την οποία μπορείτε πολύ εύκολα να φτιάξετε και εσείς ακολουθώντας τις οδηγίες του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ. Πάμε να δούμε τι υλικά θα χρειαστούμε  ΥΛΙΚΑ 6 ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΑΛΕΥΡΙ ΣΤΑΡΕΝΙΟ 3 ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΚΑΛΑΜΠΟΚΑΛΕΥΡΟ 1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ...

Μακαρόνια με σάλτσα και ελιές του Γιώργου Τσελεμεντέ

Νοστιμότατη σπαγγέτι με σάλτσα και ελιές άρωμα Ελλάδας, μια συνταγή που θα ξετρελάνει όσους την δοκιμάσουν...     ΥΛΙΚΑ ½ ΚΙΛΟ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΧΟΝΤΡΑ ½ ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΛΑΔΙ 2 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΤΡΙΜΜΕΝΑ 1/2 ΜΑΤΣΟ ΜΑΙΝΤΑΝΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ 2 ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΛΑΡΔΙ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ 4 ΤΟΜΑΤΕΣ...

Κούπες Κυπριακές συνταγή του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Κούπες Κυπριακές συνταγή του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ Οι κούπες είναι ένα πολύ νόστιμο Κυπριακό πιάτο που σερβίρονται κυρίως σαν ορεκτικό, αλλά ακόμα και μετά το φαγητό. Από παλιά αλλά μέχρι και σήμερα οι κούπες...
Γλυκό με σταφύλια

Το Γλυκό της Εβδομάδας: Σταφύλι παντεσπάνι του Γιώργου Τσελεμεντέ

Το Γλυκό της Εβδομάδας:Σταφύλι παντεσπάνι  Σταφύλι: Τα οφέλη για την υγεία Το σταφύλι, το φρούτο του φθινοπώρου, αποκαλείται 'ευτυχές δημιούργημα της φύσης'. Ποια είναι η διατροφική αξία του και οι ευεργετικές ιδιότητες στην υγεία; Το σταφύλι είναι...

Κοτόσουπα Aυγολέμονο του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Κοτόσουπα Aυγολέμονο του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ:Θρεπτική, δυναμωτική κατάλληλη για να μαλακώσει το στομάχι σας  Υλικά κοτόπουλο: 1 μέτριο ελαιόλαδο: λίγο (προαιρετικά) ρύζι γλασσέ ή Καρολίνα: 1 με ½ φλιτζάνι (σε όσους και όσες δεν αρέσει η κολλώδης υφή στο...

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΟΥ ΣΕΦ ΓΙΩΡΓΟΥ ΤΣΕΛΕΜΕΝΤΕ

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΟΥ ΣΕΦ ΓΙΩΡΓΟΥ ΤΣΕΛΕΜΕΝΤΕ Κοτόπουλο και φύλλο κρούστας είναι η τέλεια συνταγή που θα απογειώσει το μενού σας σε κάθε περίσταση.   ΥΛΙΚΑ 1 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΞΕΚΟΚΑΛΙΣΜΕΝΟ ΚΑΙ ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΜΕΡΙΔΕΣ ΜΙΚΡΕΣ ½ ΚΙΛΟ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ 200...
Μαραθόπιτα

Παραδοσιακή Κρητικιά Μαραθόπιτα του Γιώργου Τσελεμεντέ

Συνταγή: Παραδοσιακή Κρητικιά Μαραθόπιτα του Γιώργου Τσελεμεντέ.   Οι μαραθόπιτες θεωρούνται ένα παραδοσιακό πιάτο στην κρητική κουζίνα. Η παρασκευή της Παραδοσιακής Κρητικιάς Μαραθόπιτας είναι κάπως χρονοβόρα θα έλεγε κανείς επειδή χρειάζεται κάποιες ώρες προετοιμασίας αλλά αξίζει τον κόπο φίλες...
Κατσικάκι

Κατσικάκι στο Φούρνο Λεμονάτο του Γιώργου Τσελεμεντέ

Σήμερα φίλες και φίλοι μου θα μαγειρέψουμε μια κλασική ελληνική συνταγή "Κατσικάκι στο Φούρνο Λεμονάτο". ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και μετά τσιγαρίζουμε το κρέας μας από όλες τις πλευρές....