Αρχική Μαγειρική

Μαγειρική

Σπιτικό Παγωτό με γέμιση μπισκότο Οreo του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Σπιτικό Παγωτό με γέμιση μπισκότο Οreo του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ Το καλοκαίρι μπήκε για τα καλά και σίγουρα με της ζέστες αυτές θα θέλετε να φάτε κάτι δροσιστικό,  υγιεινό, εξίσου νόστιμο, οικονομικό , αυτό...
Σαλάτα Κοτόπουλο με φράουλες

Σαλάτα Κοτόπουλο με φράουλες του Γιώργου Τσελεμεντέ

Φίλες και φίλοι μου σήμερα αποφάσισα να σας φτιάξω ένα πιάτο δροσερό Σαλάτα Κοτόπουλο με Φράουλες. Πάμε μαζί να δούμε τον τρόπο παρασκευής, αλλά και τα υλικά για την δροσιστική Σαλάτα Κοτόπουλο με Φράουλες. Τρόπος Παρασκευής: Παίρνουμε τις...

Μπανάνα με Παγωτό :Tο γλυκό της εβδομάδας

Το καλοκαίρι μπήκε και επίσημα και για αυτό και μεις σήμερα θα σας πούμε πως να φτιάξετε ένα πρωτότυπο καλοκαιρινό γλυκό,Μπανάνα Παγωτό του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ ΥΛΙΚΑ: 4 ΜΠΑΝΑΝΕΣ ΕΛΑΦΡΩΣ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ½ ΜΠΥΡΑ 160 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΑΛΕΥΡΙ ΗΛΙΕΛΑΙΟ ΓΙΑ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ 4...

Τσιπούρα με λαχανικά στη λαδόκολλα

Συνταγή τσιπούρα με λαχανικά στη λαδόκολλα. Ένα πολύ νόστιμο  υγιεινό και θρεπτικό φαγητό οπού μέσα του κρύβει πολλές βιταμίνες. Πάμε να δούμε την συνταγή μας. Υλικά 6 Τσιπούρες 400-500γρ 1 Κρεμμύδι 2 Κολοκυθάκια μικρά 2 Καρότα 1 Πατάτα 2 Σκελίδες σκόρδο Λίγο Μαϊντανό 2...

Καρβέλι γεμιστό με ποικιλία θαλασσινών

Καρβέλι γεμιστό με ποικιλία θαλασσινών   Ίσως ο πιο εντυπωσιακός τρόπος να σερβίρετε θαλασσινά. Οι πάντες θα ενθουσιαστούν στο οικογενειακό τραπέζι- ιδίως όσοι λατρεύουν τις «βούτες» στη σάλτσα. Υλικά 1 μεγάλο δίκιλο καρβέλι στρογγυλό ½ κιλό καλαμαράκια...

Χοιρινός λαιμός με ρέβες, πατάτες και καρότα στη γάστρα

Χοιρινός λαιμός με ρέβες, πατάτες και καρότα στη γάστρα Οι ρίζες γίνονται το καλύτερο συνοδευτικό για κρέας, όπως ένα ζουμερό κομμάτι χοιρινού λαιμού που θα απολαύσετε πολύ. Υλικά 1.200γρ. χοιρινό λαιμό 1½ φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο ...

Μοσχάρι στιφάδο στη γάστρα

Μοσχάρι στιφάδο στη γάστρα μια συνταγή που θα γλύφεται τα δάκτυλα σας  Υλικά Συνταγής  1 κιλό μοσχάρι σε πολύ μικρά κομμάτια αλάτι πιπέρι 1 κιλό μικρά κρεμμύδια για στιφάδο 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι κόκκινο κρασί 3 φύλλα δάφνης 3 κόκκους μπαχάρι Προετοιμασία  Θέλετε να φτιάξετε μοσχάρι στιφάδο...

Γαλακτομπούρεκο:Του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Γαλακτομπούρεκο το γλυκό της εβδομάδας από τον Σεφ Γιώργο Τσελεμεντέ μια συνταγή που θα ξετρελάνει του φίλου σας    ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ   ΥΛΙΚΑ 1 ΛΙΤΡΟ ΓΑΛΑ 225 ΓΡΑΜΜ. ΖΑΧΑΡΗ 1 ΒΑΝΙΛΙΑ 130 ΓΡΑΜΜ. ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΧΟΝΤΡΟ 4 ΑΥΓΑ 1 ΠΑΚΕΤΟ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ 200 ΓΡΑΜΜ....

Μελιτζάνες γιουβέτσι με πιπεριές και τυριά στο φούρνο

Μελιτζάνες γιουβέτσι με πιπεριές και τυριά στο φούρνο   Υλικά Συνταγής Ενάμιση κιλό μελιτζάνες 1 κιλό πιπεριές πράσινες 2 πιπεριές κόκκινες Λάδι για το τηγάνισμα Μισό φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο λίγη ζάχαρη Μισό κιλό σκληρή φέτα τριμμένη λίγο κεφαλοτύρι τριμμένο αλάτι πιπέρι 1 κιλό ώριμες πολτοποιημένες ντομάτες 1 μεγάλο...

Μπιφτέκια μαγειρευτά με πιπεριές

Μπιφτέκια μαγειρευτά με πιπεριές   Για τα μπιφτέκια 400 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς (κατά προτίμηση από κιλότο) 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο 1 μεγάλη φέτα ψωμί, κατά προτίμηση από μπαγιάτικο, χωρίς κόρα, μουλιασμένη σε νερό για...