15.1 C
Athens
21 Νοεμβρίου 2019 - 10:44 ΜΜ
Αρχική Ετικέτες Μαγειρική

Ετικέτα: Μαγειρική

Γλυκό Σταφύλι με τηγανιτή γραβιέρα Κρήτης του Γιώργου Τσελεμεντέ

Το γλυκό της εβδομάδας: Γλυκό Σταφύλι με τηγανιτή γραβιέρα Κρήτης του Γιώργου Τσελεμεντέ   ΥΛΙΚΑ 4 ΦΕΤΕΣ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΚΡΗΤΗΣ 4 ΦΥΛΛΑ ΚΡΟΥΣΤΑΣ 4 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΣΟΥΠΑΣ ΓΛΥΚΟ ΣΤΑΦΥΛΙ 3...

Συνταγή: Κοτόπουλο στο φούρνο με κονιάκ του Γιώργου Τσελεμεντέ

Συνταγή: Κοτόπουλο στο φούρνο με κονιάκ του Γιώργου Τσελεμεντέ Είναι ένα  πιάτο που όσοι το έχουν δοκιμάσει μου ζήτησαν τη συνταγή αμέσως. Έτσι μετά από παρότρυνση φίλων...

Πλιγούρι από δίκοκκο σιτάρι (Ζέα) και φρέσκα ψητά λαχανικά

Πλιγούρι από δίκοκκο σιτάρι (Ζέα) και φρέσκα ψητά λαχανικά Το πλιγούρι είναι μια εξαιρετική τροφή, ιδανική βάση για σαλάτες και αποτελεί βασικό συστατικό της κουζίνας...

Παραδοσιακός Πλαστός από την Θεσσαλία

Παραδοσιακός Πλαστός από την Θεσσαλία Σήμερα σας παρουσιάζω μια καταπληκτική πίτα, που φτιάχνεται στην περιοχή της Θεσσαλίας είναι ο λεγόμενος "πλαστός" και γίνεται με καλαμποκίσιο αλεύρι,...

Μελιτζάνες με τηγανητές ντομάτες από τον Γιώργο Τσελεμεντέ

Μελιτζάνες με τηγανητές ντομάτες από τον Γιώργο Τσελεμεντέ   Από τα πιο γνωστά πιάτα του καλοκαιριού. Όπως τα τηγανητά κολοκυθάκια, έτσι και οι τηγανητές μελιτζάνες, βάζουν...

Φτιάξτε το πιο δροσερό γλυκό του καλοκαιριού με πορτοκαλάδα

Ένα λαχταριστό και δροσερό γλυκό κατάλληλο για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού σας παρουσιάζουμε σήμερα μέσα από το greekaffair.gr και το γλυκό της εβδομάδας. Υλικά ...

Κερκυραϊκή παστιτσάδα με Κόκορα

Κερκυραϊκή παστιτσάδα με Κόκορα   Η παστιτσάδα είναι ο ορισμός της γλυκοπικάντικης γεύσης με εντάσεις και πολύπλευρες ισορροπίες στην Ελληνική κουζίνα, όντας παράλληλα εκπληκτικό...

Cheesecake Nutella: H σοκολατένια αμαρτία του καλοκαιριού

Ένα πολύ νόστιμο και αμαρτωλό cheesecake Nutella  που δε χρειάζεται ψήσιμο, αλλά μόνο την  ακόρεστη κατανάλωση σας και άδειο στομάχι! Και για να δημιουργήσουμε το αμαρτωλό...

Φέτες ψαριού τηγανίτες με σάλτσα μουστάρδας του Γιώργου Τσελεμεντέ

Φέτες ψαριού τηγανίτες με σάλτσα μουστάρδας .   ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ Ετοιμάζουμε την μαρινάδα μας σε ένα μπόλ ανακατεύοντας όλα τα υλικά,βουτάμε μια μια τις φέτες ψαριού και...

Κοκορέτσι στη σούβλα από τον Σεφ Γιώργο Τσελεμεντέ

Κοκορέτσι στη σούβλα! Ο ιδανικός παραδοσιακός μεζές για το γιορτινό τραπέζι την Κυριακή του Πάσχα. ΥΛΙΚΑ ΔΥΟ ΣΥΚΩΤΑΡΙΕΣ ΑΠΟ ΑΡΝΙ ΚΑΡΔΙΑ ΣΠΛΗΝΑ ΚΑΙ ΓΛΥΚΑΔΙΑ ΑΡΝΙΟΥ ΛΙΓΟ ΞΥΔΙ ΚΑΙ...

Παραδοσιακό Σπανακόρυζο του Chef Γιώργου Τσελεμεντέ.

Παραδοσιακό Σπανακόρυζο του Chef Γιώργου Τσελεμεντέ. Το σπανακόρυζο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά στο καθημερινό ελληνικό τραπέζι.   1.000 γρ. Σπανάκι σε Φύλλα, 200 γρ. ρύζι καρολίνα 2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο 2...

Πίτα Μανιταρόπιτα με σπανάκι

Μία νόστιμη πίτα με μανιτάρια και σπανάκι σε τραγανό, χωριάτικο φύλλο που θα σας ενθουσιάσει θα φτιάξουμε σήμερα.  Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή Υλικά : Για τη ζύμη: 4...

Αγιορείτικη συνταγή: Xταπόδι στιφάδο με μπαχάρια

Σήμερα θα σας δείξουμε τα μυστικά για να φτιάξετε ένα υπέροχο χταπόδι στιφάδο με μπαχάρια  Εκτέλεση : Kαθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κρατάμε ολόκληρο. Στη συνέχεια καθαρίζουμε...

Σταφιδόψωμο- Παραδοσιακή Αγιορείτικη συνταγή

Σταφιδόψωμο- Παραδοσιακή Αγιορείτικη συνταγή. Το σταφιδόψωμο είναι ένα αρτογλύκισμα που αποτελεί ακόμα και σήμερα αγαπημένη επιλογή για τον καθένα μας, ενώ είναι ένα υγιεινό κολατσιό...

Πατατόπιτα χωρίς φύλλο από την Τήνο του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Πατατόπιτα χωρίς φύλλο μια πίτα  που συνηθίζεται πολύ στο νησί της Παναγίας της Τήνου. Μια υπέροχη πίτα, πολύ εύκολη, που γίνεται με υλικά που υπάρχουν σε...

Παραδοσιακός Φασουλονταβάς του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Ο παραδοσιακός Φασουλονταβάς είναι μια συνταγή που αξίζει να θυμηθούμε και να μαγειρέψουμε!   Έχει φτάσει μια από τις πιο αγαπημένες περιόδους, η Σαρακοστή, περίπου 40...

Χαλβάς Σιμιγδαλένιος του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Το Γλυκό της εβδομάδας "Χαλβάς Σιμιγδαλένιος", κλασικός εύκολος γρήγορος και νηστίσιμος του Σεφ   Γιώργου Τσελεμεντέ. ΥΛΙΚΑ 1  ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 2 ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΧΟΝΔΡΟ 3 ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΖΑΧΑΡΗ 4 ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ...

Καλαμάρια ψητά με σκόρδο και λεμόνι του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Καλαμάρια ψητά με σκόρδο και λεμόνι του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ   Ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο μαγειρεύουμε σήμερα "Καλαμάρια ψητά με σκόρδο και λεμόνι.Μια ακόμα νηστίσιμη...

Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα μαυροδάφνης του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Εξαιρετική συνταγή Χοιρινές Μπριζόλες μαυροδάφνης. Ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο για απαιτητικούς καλοφαγάδες. ΥΛΙΚΑ:  6 ΤΕΜΑΧΙΑ ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΛΙΓΟ ΑΛΕΥΡΙ ΑΛΑΤΙ ΠΙΠΕΡΙ 1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΑΛΕΥΡΙ (ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ) 1 ΠΟΤΗΡΙ ΚΡΑΣΙ ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:  Παίρνουμε...

Ελιόπιτα: Του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Ελιόπιτα: Του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ   Οι πίτες αποτελούν ένα από τα πιο χαρακτηριστικά και εμβληματικά εδέσματα της ελληνικής παραδοσιακής μαγειρικής, για αυτό σήμερα θα φτιάξουμε μια  Ελιόπιτα.  ΥΛΙΚΑ 1 κ....